Focus

mardi 30 avril 2013

École thématique

Archéologie des produits biologiques. Ecole thématique du CNRS - Vannes, Carnac, du 1er au 5 juin 2015.
- Produits biologiques de la Protohistoire à l’époque moderne : nouvelles approches (alimentation, soins du corps, artisanat, échanges).
Tous les détails sont à lire sur cette page

 

Présentation de l’archéologie biologique

La plaquette "Archéologie des substances biologiques" dresse un panorama des enjeux et techniques de ces recherches spécifiques. Lire la plaquette (pdf)

 

Publications :

- Article : Les phytolithes révèlent l’utilisation d’épices dans la cuisine préhistorique
H. Saul, M. Madella, A. Fischer, A. Glykou, S. Hartz, O. E. Craig, Phytoliths in Pottery Reveal the Use of Spice in European Prehistoric Cuisine, PLOS ONE.
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- Article : Analyses chimiques de contenus de vases à parfum grecs :
J.-J. Maffre, D. Frère, N. Garnier, E. Dodinet, Vases à parfum de la fin de l’époque classique mis au jour à Apollonia de Cyrénaïque : les analyses de contenus, Revue Archéologique, 2013, p. 57-80
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- G. Giachi, P. Pallecchi, A. Romualdi, E. Ribechini, J. J. Lucejko, M. P. Colombini & M. Mariotti Lippi, Ingredients of a 2,000-y-old medicine revealed by chemical, mineralogical, and botanical investigations Proceedings of tne National Academy of Sciences of the United States of America, 7, 2013.


Documents joints

PDF - 6.1 Mo
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